Nuestros Productos y Servicios
Nos dedicamos principalmente a la elaboración de productos ahumados en frio, que consiste en ahumar a baja temperatura, entre los 10°C y 30°C, lo cual evita que los alimentos se cocinen en exceso, otorgándole colores y texturas diferentes a nuestros productos.
Te podemos ofrecer
Mejillón Ahumado en Frío
Son una opción deliciosa a la hora de comer, ya sea en el almuerzo o la cena.
Para compartir con la familia o para impresionar a alguien especial.
Los puedes utilizar en diferentes tipos de recetas.
Prepáralos como tu quieras.
Salmón Atlántico Ahumado en Frío
Es un alimento necesario en la dieta de toda persona, posee una buena fuente de nutrientes como vitaminas, minerales y grasas imprescindibles para un organismo saludable, como el omega 3.
Siendo una buena opción alimenticia desde los tiempos del paleolítico.
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Salmón Trucha Ahumado en Frío
Su consistencia suele ser más jugosa que los otros tipos de salmones, y posee un sabor más neutro y delicado.
Además es una buena fuente de proteÃnas y grasas saludables.
Siendo una opción altamente consumida en todo el mundo.
Salmón Coho Ahumado en Frío
El Salmón Coho o también conocido como Salmón del PacÃfico, es una especie muy común en Chile.
Su consistencia ligeramente grasosa lo vuelve rico en omega 3, lo cual es beneficioso para la salud y delicioso al gusto del paladar.